本次大赛经初选后共有18名选手参赛,,,,,,参与指定菜及创意菜两个部分展示,,,,,,指定菜为切土豆丝,,,,,,考验选手的刀工技术,,,,,,创意菜为自行发挥、创意制作两道菜,,,,,,评委根据核定时间、创意、色泽、刀工、口味等方面综合进行评分。。。。。。。。
美食
比赛前,,,,,,厨师们统一着装、严阵以待,,,,,,铆足劲头将要大显身手。。。。。。。。计时开始,,,,,,大家立刻紧张有序地准备菜品,,,,,,为抓紧时间小跑挑选食材、调味料,,,,,,食材入锅,,,,,,油响哔剥,,,,,,食堂内一派热火朝天的景象。。。。。。。。厨师们各显神通,,,,,,翻炒、烹炸、摆盘、调汁,,,,,,比赛如火如荼地进行,,,,,,参赛选手们都争取在最短时间内,,,,,,将最好的菜肴呈现给评委。。。。。。。。
通过此次比赛,,,,,,展现了公司厨师的技术与风采,,,,,,休息时大家相互观摩学习,,,,,,取长补短,,,,,,增进了职工间的亲密度与凝聚力。。。。。。。。比赛结束,,,,,,钟盛江鼓励参赛厨师们继续磨练厨艺、精益求精,,,,,,争做新时期的技能型、创新型劳动者,,,,,,为企业发展持续贡献力量。。。。。。。。